100% Arabica.
Leider war in diesem Jahr vom bisherigen Produzenten (der Munali Farm) kein Rohkaffee zu bekommen. Unser Rohkaffeeimporteuer hat aber mit der Kachipapa Farm eine mindestens gleichwertige Alternative gefunden. Die Varietäten Catimor und Costa Rica verleihen diesem gewaschenen Kaffee ihren typisch afrikanischen Charakter: vollmundig, kräftig und dennoch angenehm rund, mit herrlicher Länge.
Sambia Kachipapa Washed AB
Die Farm liegt bei Serenje im erweiterten Grenzgebiet zur Demokratischen Republik Kongo im mittleren Osten Sambias und produziert den Kaffee weitestgehend manuell auf fruchtbaren Böden in einer Höhe von ca. 1450 Metern. Durch die überaus sorgfältige Verarbeitung der grünen Bohnen und den dunkleren Röstgrad entsteht ein optisch und geschmacklich bemerkenswerter Spitzenarabica mit fülligen, schokoladigen Noten.